Корзина
0 экз.
0
Школьная форма

Холодильное оборудование для предприятий общественного питания | Колач

Холодильное оборудование для предприятий общественного питания
Цена в интернет-магазине:
нет в наличии

скидки

Цена в розничном магазине:
нет в наличии
код товара:901648
автор:Колач
издательство: Академия
страниц:240
год выпуска:2003
ISBN:5769512288
оформление: твердый переплет
Наличие и цены в розничных магазинах

Описание:
Изложены физические основы получения холода. Дана характеристика холодильных агентов и смазочных масел. Приведена классификация компрессоров и теплообменных аппаратов. Описаны основные средства автоматизации и вспомогательное оборудование холодильных машин. Отдельные главы посвящены описанию холодильных агрегатов и торгового холодильного оборудования, а также неисправностям и рекомендациям по их устранению. В учебном пособии учтены последние достижения холодильной техники и специфика оборудования для предприятии торговли и общественного питания. Для студентов учреждений среднего профессионального образования.

Обнаружили ошибку в описании Книга «Холодильное оборудование для предприятий общественного питания» (Колач, Академия)? Сообщите нам об ошибке.


Запрос на дополнительную информацию



Рецензии и отзывы на книгу Холодильное оборудование для предприятий общественного питания

Отзывов пока нет


Оставить отзыв




Интернет-магазин "Чакона": купить книги в Самаре, Тольятти, Новокуйбышевске и Сызрани.

Вы можете оформить заказ в интернете или посетить наши розничные магазины. В наличии широчайший ассортимент товаров. Со многими издательствами мы работаем без посредников, поэтому у Вас есть возможность заказать самые свежие новинки и книги, которые только готовятся к выпуску. Доставка по России может быть для Вас бесплатной. Желаем удачных покупок!

loading...
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы мы могли сохранить Ваш список.
Вы можете заказать данный товар, позвонив по телефону в тот магазин, где Вам удобнее будет его выкупать. Заказы через интернет-магазин временно не принимаются.
Текст сообщения:
(пожалуйста, опишите проблему как можно подробнее, чтобы мы смогли быстрее помочь вам)