Корзина
0 экз.
0
Школьная форма

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Учебник | Нилова

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Учебник
Цена в интернет-магазине:
976
Цена в розничном магазине:
цена временно не определена
код товара:3744068
автор:Нилова
издательство: Инфра-м
серия: Бизнес
год выпуска:2016
ISBN:978-5-16-004440-8
оформление: твердый переплет
кол-во страниц: 448
Наличие и цены в розничных магазинах

Описание:
В учебнике подробно проанализированы вопросы товароведной оценки и экспертизы качества зерномучных товаров: зерна, крупы, муки, хлебобулочных изделий, бараночных, сухарных, макаронных изделий и пищевых концентратов на зерновой основе. Приводятся подробные характеристики этих товаров, факторов, формирующих их качество в процессе производства, товародвижения, хранения и реализации. Студенты познакомятся с современными тенденциями расширения ассортимента и улучшения качества зерномучных товаров.
Учебник предназначен для студентов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», а также для слушателей курсов повышения квалификации.

Обнаружили ошибку в описании Книга «Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Учебник» (Нилова, Инфра-м)? Сообщите нам об ошибке.


Запрос на дополнительную информацию





Рецензии и отзывы на книгу Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Учебник

Отзывов пока нет


Оставить отзыв




Интернет-магазин "Чакона": купить книги в Самаре, Тольятти, Новокуйбышевске и Сызрани.

Вы можете оформить заказ в интернете или посетить наши розничные магазины. В наличии широчайший ассортимент товаров. Со многими издательствами мы работаем без посредников, поэтому у Вас есть возможность заказать самые свежие новинки и книги, которые только готовятся к выпуску. Доставка по России может быть для Вас бесплатной. Желаем удачных покупок!

loading...
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы мы могли сохранить Ваш список.
Вы можете заказать данный товар, позвонив по телефону в тот магазин, где Вам удобнее будет его выкупать. Заказы через интернет-магазин временно не принимаются.
Текст сообщения:
(пожалуйста, опишите проблему как можно подробнее, чтобы мы смогли быстрее помочь вам)