Корзина
0 экз.
0
Школьная форма

Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения. Учебное пособие | Горбачева, Щербакова

Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения. Учебное пособие
Цена в интернет-магазине:
422
Цена в розничном магазине:
цена временно не определена
код товара:3744063
автор:Горбачева, Щербакова
издательство: Инфра-м
серия: Бизнес
год выпуска:2018
ISBN:978-5-16-006173-3
оформление: мягкая обложка
кол-во страниц: 136
Наличие и цены в розничных магазинах

Описание:
Учебное пособие содержит краткое теоретическое описание товароведной характеристики дополнительных видов сырья животного происхождения, а также указания к проведению наиболее распространенных методов исследования качества дополнительных видов сырья животного происхождения.
Структура пособия включает в себя краткое теоретическое описание конкретных дополнительных видов животного сырья (кишки, щетина, перо и т.д.), далее следует содержательная часть методических указаний к проведению лабораторно-практических и исследовательских работ. Ряд работ имеют признаки деловой игры, так как студенты выполняют роли товароведов-экспертов; кроме того, в отдельные работы включены ситуационные задачи, которые моделируют реальные условия практической деятельности.
Для студентов товароведных факультетов.

Обнаружили ошибку в описании Книга «Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения. Учебное пособие» (Горбачева, Щербакова, Инфра-м)? Сообщите нам об ошибке.


Запрос на дополнительную информацию





Рецензии и отзывы на книгу Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения. Учебное пособие

Отзывов пока нет


Оставить отзыв




Интернет-магазин "Чакона": купить книги в Самаре, Тольятти, Новокуйбышевске и Сызрани.

Вы можете оформить заказ в интернете или посетить наши розничные магазины. В наличии широчайший ассортимент товаров. Со многими издательствами мы работаем без посредников, поэтому у Вас есть возможность заказать самые свежие новинки и книги, которые только готовятся к выпуску. Доставка по России может быть для Вас бесплатной. Желаем удачных покупок!

loading...
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы мы могли сохранить Ваш список.
Вы можете заказать данный товар, позвонив по телефону в тот магазин, где Вам удобнее будет его выкупать. Заказы через интернет-магазин временно не принимаются.
Текст сообщения:
(пожалуйста, опишите проблему как можно подробнее, чтобы мы смогли быстрее помочь вам)