Корзина
0 экз.
0
Школьная форма

Научные основы производства рыбопродуктов. Лабораторный практикум | Шокина

Научные основы производства рыбопродуктов. Лабораторный практикум
Цена в интернет-магазине:
нет в наличии
Цена в розничном магазине:
нет в наличии
код товара:2164926
автор:Шокина
издательство: Гиорд
страниц:88
год выпуска:2003
оформление: мягкая обложка
Наличие и цены в розничных магазинах

Описание:
В настоящее учебное пособие включены работы, имеющие наибольшее значение для усвоения сложного теоретического курса дисциплины, а также относящиеся к сравнительно новым вопросам теории процессов консервирования рыбного сырья посолом, копчением, сушкой, разработанным за последние 10 лет учеными кафедры технологии рыбных продуктов Мурманского ГТУ. Приводятся краткие сведения по реактивам, приборам и аппаратуре, применяемым в лабораторных работах. Пособие предназначено для студентов-технологов рыбной промышленности.

Обнаружили ошибку в описании Книга «Научные основы производства рыбопродуктов. Лабораторный практикум» (Шокина, Гиорд)? Сообщите нам об ошибке.


Запрос на дополнительную информацию



Рецензии и отзывы на книгу Научные основы производства рыбопродуктов. Лабораторный практикум

Отзывов пока нет


Оставить отзыв




Интернет-магазин "Чакона": купить книги в Самаре, Тольятти, Новокуйбышевске и Сызрани.

Вы можете оформить заказ в интернете или посетить наши розничные магазины. В наличии широчайший ассортимент товаров. Со многими издательствами мы работаем без посредников, поэтому у Вас есть возможность заказать самые свежие новинки и книги, которые только готовятся к выпуску. Доставка по России может быть для Вас бесплатной. Желаем удачных покупок!

loading...
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы мы могли сохранить Ваш список.
Вы можете заказать данный товар, позвонив по телефону в тот магазин, где Вам удобнее будет его выкупать. Заказы через интернет-магазин временно не принимаются.
Текст сообщения:
(пожалуйста, опишите проблему как можно подробнее, чтобы мы смогли быстрее помочь вам)