Корзина
0 экз.
0
Школьная форма

Технология товаров продовольственных | Хлебников

Технология товаров продовольственных
Цена в интернет-магазине:
нет в наличии
Цена в розничном магазине:
нет в наличии
код товара:2072505
автор:Хлебников
издательство: Дашков
год выпуска:2002
ISBN:5831600122
оформление: твердый переплет
кол-во страниц: 427
Наличие и цены в розничных магазинах

Описание:
В учебнике приводится подробная характеристика пищевого сырья, рассматриваются различные методы его переработки и консервирования пищевых продуктов. Особое внимание уделено реологическим основам производства пищевых продуктов.
Для студентов высших учебных заведений, аспирантов, преподавателей, а также для всех тех, чья профессиональная деятельность связана с производством продуктов питания.

Обнаружили ошибку в описании Книга «Технология товаров продовольственных» (Хлебников, Дашков)? Сообщите нам об ошибке.


Запрос на дополнительную информацию



Рецензии и отзывы на книгу Технология товаров продовольственных

Отзывов пока нет


Оставить отзыв




Интернет-магазин "Чакона": купить книги в Самаре, Тольятти, Новокуйбышевске и Сызрани.

Вы можете оформить заказ в интернете или посетить наши розничные магазины. В наличии широчайший ассортимент товаров. Со многими издательствами мы работаем без посредников, поэтому у Вас есть возможность заказать самые свежие новинки и книги, которые только готовятся к выпуску. Доставка по России может быть для Вас бесплатной. Желаем удачных покупок!

loading...
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы мы могли сохранить Ваш список.
Вы можете заказать данный товар, позвонив по телефону в тот магазин, где Вам удобнее будет его выкупать. Заказы через интернет-магазин временно не принимаются.
Текст сообщения:
(пожалуйста, опишите проблему как можно подробнее, чтобы мы смогли быстрее помочь вам)