Корзина
0 экз.
0
Школьная форма

Оригинальные молочные напитки. Сборник рецептур | Храмцов

Оригинальные молочные напитки. Сборник рецептур
Цена в интернет-магазине:
нет в наличии

скидки

Цена в розничном магазине:
нет в наличии
код товара:2019595
автор:Храмцов
издательство: Дели Принт
страниц:269
год выпуска:2003
ISBN:5-94343-050-4
вес: 250 г
оформление: мягкая обложка
возрастное ограничение: 16+
материал: Офсет
Наличие и цены в розничных магазинах

Описание:
В сочетании с молоком и молочными продуктами использование ягод, фруктов, ароматических и пряных трав, овощей, как в натуральном виде, так и в виде соков, пюре, позволит создать такое разнообразие новых продуктов, которое сможет удовлетворить запросы самых изысканных гурманов. Ряд напитков может быть использован в качестве ежедневных продуктов питания, часть может стать украшением любого праздничного стола, часть напитков может быть усовершенствована потребителями и включена в перечень семейных фирменных блюд. Необходимо помнить и о том, что соединение молочного сырья с растительными компонентами не только улучшает внешний вид и вкусовые качества продуктов, но и повышает их биологическую ценность. В книге собрано, обработано и приведено более 900 рецептов различных видов напитков с использованием молока, сливок, обезжиренного молока, молочной сыворотки, различных молочных продуктов и компонентов растительного сырья. Издание предназначено для специалистов молочного дела, широкого круга читателей, любящих без больших затрат разнообразить свой рацион питания, представителей малого и среднего бизнеса, работников молочных баров, кафе, общественного питания, а также может быть полезно студентам, аспирантам и слушателям ФПК по переработке сельскохозяйственного сырья. Приготовление таких напитков не требует специального промышленного оборудования и легко осуществимо в домашних условиях.

Обнаружили ошибку в описании Книга «Оригинальные молочные напитки. Сборник рецептур» (Храмцов, Дели Принт)? Сообщите нам об ошибке.


Запрос на дополнительную информацию



Рецензии и отзывы на книгу Оригинальные молочные напитки. Сборник рецептур

Отзывов пока нет


Оставить отзыв




Интернет-магазин "Чакона": купить книги в Самаре, Тольятти, Новокуйбышевске и Сызрани.

Вы можете оформить заказ в интернете или посетить наши розничные магазины. В наличии широчайший ассортимент товаров. Со многими издательствами мы работаем без посредников, поэтому у Вас есть возможность заказать самые свежие новинки и книги, которые только готовятся к выпуску. Доставка по России может быть для Вас бесплатной. Желаем удачных покупок!

loading...
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы мы могли сохранить Ваш список.
Вы можете заказать данный товар, позвонив по телефону в тот магазин, где Вам удобнее будет его выкупать. Заказы через интернет-магазин временно не принимаются.
Текст сообщения:
(пожалуйста, опишите проблему как можно подробнее, чтобы мы смогли быстрее помочь вам)