Корзина
0 экз.
0
Школьная форма

Биохимия молока и молочных продуктов | Горбатова

Биохимия молока и молочных продуктов
Цена в интернет-магазине:
607

скидки

пожаловаться на цену

Оставьте свой e-mail, если хотите, чтобы мы Вам ответили:

Ссылка на магазин, где цена ниже:

Цена товара в другом магазине без учета доставки, руб:

Комментарий:

Цена в розничном магазине:
709
Отложить в филиале
код товара:2013441
автор:Горбатова
издательство: Гиорд
серия: Учебники и учебные пособия
страниц:320
год выпуска:2001
ISBN:5901065484
вес: 460 г
оформление: твердый переплет
Наличие и цены в розничных магазинах

Описание:
Рассмотрены химический состав, свойства молока, биохимические и физико-химические изменения молока при хранении и обработке. Описаны процессы, происходящие при производстве кисломолочных продуктов, сыра, масла, молочных консервов, детских и других продуктов.
Книга, состоящая из теоретической части и практикума, предназначена для студентов средних специальных учебных заведений по специальности "Технология молока и молочных продуктов".

Обнаружили ошибку в описании Книга «Биохимия молока и молочных продуктов» (Горбатова, Гиорд)? Сообщите нам об ошибке.


Запрос на дополнительную информацию





Рецензии и отзывы на книгу Биохимия молока и молочных продуктов

Отзывов пока нет


Оставить отзыв




Интернет-магазин "Чакона": купить книги в Самаре, Тольятти, Новокуйбышевске и Сызрани.

Вы можете оформить заказ в интернете или посетить наши розничные магазины. В наличии широчайший ассортимент товаров. Со многими издательствами мы работаем без посредников, поэтому у Вас есть возможность заказать самые свежие новинки и книги, которые только готовятся к выпуску. Доставка по России может быть для Вас бесплатной. Желаем удачных покупок!

loading...
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы мы могли сохранить Ваш список.
Вы можете заказать данный товар, позвонив по телефону в тот магазин, где Вам удобнее будет его выкупать. Заказы через интернет-магазин временно не принимаются.
Текст сообщения:
(пожалуйста, опишите проблему как можно подробнее, чтобы мы смогли быстрее помочь вам)