Корзина
0 экз.
0
Школьная форма

Тропические и субтропические плоды. Справочник товароведа

Тропические и субтропические плоды. Справочник товароведа
Цена в интернет-магазине:
нет в наличии

скидки

Цена в розничном магазине:
нет в наличии
код товара:2004976
автор:Ларина
издательство: Дели Принт
страниц:254
год выпуска:2002
ISBN:5-94343-005-9
вес: 500 г
оформление: мягкая обложка
Наличие и цены в розничных магазинах

Описание:
В книге описаны как широко известные, так и недавно появившиеся на российском рынке плоды и орехи тропического и субтропического происхождения. Приведена их пищевая ценность, даны методы оценки качества и условия транспортирования и хранения, а также основные заболевания и дефекты. Кроме того, в книге отражены вопросы происхождения культур, истории их распространения, географии возделывания и поставок, а также использования.
Книга предназначена для товароведов, работников общественного питания, органов сертификации и таможни.

Запрос на дополнительную информацию

Отзыв о товаре


Лидеры продаж раздела 
Товароведение и экспертиза плодов и овощей
254
издательство: Дашков
В учебном пособии представлена характеристика основных видов свежих плодов и овощей; раскрыты особенности их перевозки различными видами транспорта, условия и способы хранения. Акцент сделан на вопросах технологии ... далее
Товароведение продовольственных товаров
307
автор: Тимофеева
издательство: Феникс
В книге рассматриваются вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях; приведены необходимые товароведу и коммерсанту сведения по всем группам товаров, а также по вопросам стандартизации и ... далее


Интернет-магазин "Чакона": купить книги в Самаре, Тольятти, Новокуйбышевске и Сызрани.

Вы можете оформить заказ в интернете или посетить наши розничные магазины. В наличии широчайший ассортимент товаров. Со многими издательствами мы работаем без посредников, поэтому у Вас есть возможность заказать самые свежие новинки и книги, которые только готовятся к выпуску. Доставка по России может быть для Вас бесплатной. Желаем удачных покупок!

loading...
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы мы могли сохранить Ваш список.
Вы можете заказать данный товар, позвонив по телефону в тот магазин, где Вам удобнее будет его выкупать. Заказы через интернет-магазин временно не принимаются.
Текст сообщения:
(пожалуйста, опишите проблему как можно подробнее, чтобы мы смогли быстрее помочь вам)